돈까스 프랜차이즈인 무공돈까스 창업 정보에 대해 알아보고 계시나요?
무공돈까스는 (주)오름에프씨에서 운영하고 있는 돈까스 프랜차이즈입니다. 무공돈까스는 ‘공복이 없다’는 의미를 가진 돈까스 프랜차이즈로, 전국에 약 100개의 매장을 운영하고 있습니다.
무공돈까스는 돈까스와 함께 쫄면, 우동, 떡볶이 등의 다양한 메뉴를 제공하고 있으며, 가격이 저렴하여 학생들이나 직장인들에게 인기가 많습니다.
또한, 무공돈까스는 신선한 재료와 정성스러운 조리를 통해 고객들에게 맛있는 음식을 제공하고 있으며, 매장 내부 인테리어도 깔끔하고 세련되어 있어 고객들의 만족도가 높습니다.
무공돈까스는 주문, 배식, 퇴식 등을 셀프 시스템으로 운영하여 인력을 최소화하고, 홀, 테이크아웃, 배달 등의 다양한 매출 구조를 가지고 있어 효율성을 높이고 있습니다.
돈까스 프랜차이즈 무공돈까스의 창업 정보를 알아보겠습니다.
무공돈까스
2020년 02월 10일 (주)오름에프씨에서 론칭한 돈까스 프랜차이즈입니다. 서울특별시 송파구 중대로12길 6 3층 일부(가락동)에 소재하고 있습니다.
배부르고 맛있는 돈까스와 함께 다양하고 어울리는 서브메뉴로, “공복이 없다”는 컨셉을 지향하는 돈까스 전문 매장입니다. 정성과 노하우로 소문난 우리동네 최고의 돈까스 브랜드로 자리매김하고 있습니다.
매장은 생활밀착형 돈까스 브랜드의 대표로, 신선한 식재료와 확실한 레시피로 고객의 공복과 매장의 빈틈을 완벽히 메꾸어줍니다. 맛있는 돈까스를 한 번 먹으면 무공돈까스의 특별함을 알게 될 것입니다.
음식점의 핵심가치는 맛이며, 무공돈까스는 원육 그대로의 고급 분쇄육을 사용하여 특별한 맛을 선사합니다. 배부르면서도 맛있는 돈까스를 즐길 수 있어, 많은 고객들이 무공돈까스를 찾게 됩니다.
가족이 함께 방문해도 문제 없는 메뉴 구성과 다양하고 풍성한 메뉴는 남녀노소 모두의 니즈를 충족시킵니다. 매장 외부부터 내부까지 일체화된 컨셉으로 고객들에게 독특한 분위기를 제공합니다. 매장 외부의 파사드부터 테이블의 소품까지 섬세하게 꾸며져 있어 무공돈까스는 고객들에게 특별한 경험을 선사하는 곳으로 자리매김하고 있습니다.
무공돈까스 창업
㈜오름에프씨는 외식 시스템 분야에서 오랜 노하우와 경력을 갖춘 전문가들이 모여 새롭게 탄생한 프랜차이즈 기업입니다. 이 기업은 순수한 성공 가능성을 가진 시스템을 개발하고, 젊고 능력 있는 인재들이 모여 현실적으로 성공 가능한 브랜드를 구축하고자 합니다.
㈜오름에프씨는 홀 영업, 포장 판매, 배달 판매의 1석 3조 매출 구조를 통해 효율성을 극대화하고자 합니다. 각 매장은 전통적인 홀 매출, 테이크아웃, 배달을 모두 운영할 수 있는 시스템으로 구성되어 있어, 최소한의 운영인력으로도 다양한 수익 구조를 구현할 수 있습니다.
운영 효율을 극대화하기 위해 주문, 배식, 퇴식, 셀프 운영 방식을 도입하여 인력을 최소화하고 매출을 증대시키고 있습니다. 홀에는 한 명의 직원만 상주하여 자리 정리와 고객 접점 서비스를 진행하여 효율성을 높였습니다.
조리 과정을 간편화하여 편의성을 높였습니다. 원육의 편육 작업을 완료하여 매장에 공급함으로써 맛을 유지하면서도 작업의 간편성을 극대화했습니다.
메뉴의 완성도를 높여, 주메뉴와 함께 다양한 토핑 및 사이드를 구성하여 고객이 원하는 맛과 스타일에 맞춰 다양한 DIY가 가능하도록 하였습니다. 이로써 객단가와 고객 만족도를 동시에 고려한 구성을 완성했습니다.
무공돈까스 창업 비용
- 별도 공사 항목 – 철거 공사 / 외장 공사 / 데크 공사 / 소방 관련 / 전기 증설(배전반, 콘트롤박스 포함) / 가스 공사(승압 등) / 닥트 입상 / 화장실 / 간판(내부사인물 포함, 외부 P.O.P, 현수막) / 순번대기세트(선택) / 어닝 / 인터넷 / 전화 / 음향(앰프, 스피커) / POS / 키오스크 or 테이블오더 / CCTV / 에어컨 / 순간온수기 / 인허가비용 등 / 석면공사 / 그 외 점주 요청 공사
- 자체공사시 감리비가 별도 청구됩니다.
- 로열티 – 매출 무관(20 ~ 40만원 한도 / 평 당 기준가 적용)
- 지역이 지방인 경우 지방경비가 추가로 발생될 수 있습니다.
- 66m2 미만은 평당 단가가 아닌 1식 공사로 66m2(20평) 기준금액으로 적용합니다.
무공돈까스 매출
프랜차이즈 가맹점의 1년 평균 매출액은 313,644천 원으로, 이를 12개월로 나누면 월평균 매출액은 2,613만 원입니다.
이 정보는 공정거래위원회에 등록된 가맹사업 정보제공시스템 기업의 2021년 정보공개서를 기반으로 확인한 내용입니다. 자세한 내용은 2022년 기준이 업데이트 되어봐야 알 수 있습니다. 참고만 하시길 바랍니다. 공정거래위원회에서 더 정확한 정보를 확인해 보세요.
무공돈까스 수익
매장을 운영하면서 재료비는 매장과 매출에 따라 상이하며, 점주들의 의견에 따르면 매장의 평균 매출은 2,613만 원입니다. 이 중에서 본사에 지출하는 로얄티는 매월 20만 원입니다. 로열티는 20만원에서 40만원 사이로 알려져 있으며, 평당 기준가가 적용됩니다.
다음으로, 재료비 (원가)는 992만 9,400원으로, 원가율은 약 38%입니다. 임대료는 20평 기준으로 150만 원이며, 관리비는 전기세, 통신비, 수도세 등을 포함하여 매출액의 3%인 78만 3,900원입니다.
인건비는 직원 2명 기준으로 600만 원이며, 카드 수수료, 세금 등을 포함한 각종 수수료는 매출액의 8%인 209만 400원입니다.
마지막으로, 화재보험료, 인터넷, CCTV, 세무서 등 기타 비용은 매출액의 3%인 78만 3,900원입니다.
이러한 비용들을 모두 합한 총 지출액은 2,128만 7,600원이며, 이를 매출에서 빼면 순수익은 484만 2,400원으로, 순수익률은 약 18%입니다.
매장마다 상황이 다르며, 이해를 돕기 위한 임시적인 표입니다. 참고만 하시길 바랍니다.
무공돈까스 창업으로 성공 창업하세요!
전국에 약 100개의 가맹점을 운영하는 돈까스 프랜차이즈입니다. 돈까스 프랜차이즈 브랜드들이 많이 늘어나고 있는 추세이고 신규 매장들도 많이 늘어나는 추세입니다. 빠른 속도로 가맹점을 늘리지는 못했지만, 차근차근 가맹점을 늘려나가고 있습니다. 브랜드 인지도도 준수한 편입니다.
정보공개서에서 보이는 매출도 안정적이지만 높은 편은 아닙니다. 배달 매출에 조금 더 신경 쓰고, 주변 상권을 신경 써야 할 것 같습니다. 하지만 꾸준하고 안정적으로 매출을 얻기 좋은 프랜차이즈입니다. 배달도 조금 신경 쓰면 적절한 매출을 올릴 수 있습니다.
지리적으로 좋은 위치를 선점하고 배달 앱의 최적화와 노하우가 있다면 보다 큰 매출을 끌어낼 수 있습니다. 배달의민족 앱 노하우에 대해 꼼꼼하게 확인해 보세요.
창업을 고민하는 예비 창업자들에게 좋은 선택이 될 수 있습니다. 예비 창업자분들께서는 무공돈까스의 창업 정보를 참고하시어 성공적인 창업을 이루시길 바랍니다.
성공적인 창업을 응원합니다.
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